Недостаток витаминов нарушает нормальную жизнедеятельность организма. Согласно статистике, каждый четвертый человек сталкивается с дефицитом витамина B12. Во избежание серьезных последствий для здоровья подобное отклонение необходимо своевременно диагностировать и устранить.
Витамин B12 отвечает за полноценную работу нервной и пищеварительной системы. Витамин не вырабатывается организмом, а поступает вместе с продуктами животного происхождения. Недостаток полезной составляющей можно восполнить сбалансированным питанием или медикаментозно.
Чтобы научиться самостоятельно определять дефицит витамина B12, нужно понимать за какие процессы он отвечает. Симптомы гиповитаминоза возникают вследствие их нарушения. Подтвердить настораживающие симптомы в организме можно с помощью клинических анализов.
Содержание
- 1 Дефицит витамина Ви фолиевой кислоты: в чем опасность
- 2 Симптомы и последствия дефицита витамина B12
- 3 Действие Вна организм
- 4 У кого из взрослых встречается выраженный дефицит витамина B12: группа риска
- 5 Признаки длительного дефицита и последствия
- 6 Как естественным образом увеличить потребление витамина B12
- 7 Как обнаружить нарушение?
- 8 Почему появляется недостаток или переизбыток
- 9 Прогноз
- 10 Одышка
- 11 Покалывание в конечностях
- 12 Бледная или желтушная кожа
- 13 Биологически активные добавки с кобаламином
- 14 Профилактика гиповитаминоза
- 15 Опухший и воспаленный язык
- 16 Запор, потеря аппетита, газы
Дефицит витамина Ви фолиевой кислоты: в чем опасность
В12-дефицитная анемия и ее разновидность, сопровождающаяся нехваткой в организме фолиевой кислоты – это мегалобластные анемии, которые приводят к нарушению выработки ДНК, отвечающих за пролиферацию клеток. При анемии сильнее остальных страдают клетки костного мозга, кожи, слизистых оболочек ЖКТ.
К «пострадавшим» клеткам относятся кроветворные клетки. Еще их называют гемопоэтические клетки. Если этот процесс нарушается, то у больного развивается малокровие. Часто кроме анемии, которая сопровождается падением уровня эритроцитов и гемоглобина в крови, у людей формируется нехватка иных кровяных клеток: тромбоцитов, нейтрофилов, моноцитов, ретикулоцитов.
Все нарушения кроветворной системы имеют тесную взаимосвязь друг с другом. Объяснение этому имеется следующее:
-
Чтобы в организме образовывалась активная фолиевая кислота, необходим витамин В12.
-
В свою очередь, фолиевая кислота нужна для выработки тимидина – это важная составляющая ДНК. Если витамина В12 в организме не хватает, то синтез тимидина останавливается, что приводит к формированию неполноценной ДНК. Она быстро разрушается, а клетки тканей и органов погибают.
-
Если хотя бы одно из звеньев этой цепи нарушается, то клетки крови и клетки органов ЖКТ не смогут нормально формироваться.
-
Витамин В12 отвечает за разложение и продукцию некоторых жирных кислот. Если в организме его дефицит, то это приводит к накоплению метилмалоновой кислоты, которая губительна для нейтронов. Ее избыток снижает выработку миелина, входящего в состав миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна и отвечающую за передачу импульса по нервным клеткам.
Фолиевая кислота не сказывается на процессе распада жирных кислот, она не требуется для обеспечения нормальной работы нервной системы. Если человеку, страдающему от дефицита витамина В12 выписать фолиевую кислоту, то на протяжении некоторого времени она будет стимулировать процесс выработки эритроцитов, но когда ее накопится в организме слишком много, этот эффект завершится. Лишняя фолиевая кислота будет стимулировать витамин В12 на запуск процесса эритропоэза. Причем работать вынужден будет даже тот витамин В12, который предназначен для расщепления жирных кислот. Естественно, что это негативным образом отразиться на нервных волокнах, на спинном мозге (будут запущены процессы его дегенерации), нарушится функциональная чувствительность и двигательная функция спинного мозга, возможно развитие комбинированного склероза.
Итак, низкий уровень витамина В12 в организме влечет за собой нарушение процесса роста клеток крови и провоцирует возникновение анемии. Также дефицит витамина В12 негативным образом отражается на работе нервной системы. Фолиевая кислота отрицательно сказывается на процессе деления гемоцитобластов, но нервная система человека при этом не страдает.
Это интересно: О пользе и вреде жевательной резинки
Симптомы и последствия дефицита витамина B12
Анемия уменьшает функцию эритроцитов. Главным клиническим проявлением дефицита B12 является мегалобластная анемия, которая вызывает усталость и тахикардию (быстрый сердечный ритм), а иногда и головокружение. Витамин B12 является питательным веществом, необходимым для нормального производства эритроцитов. Красные кровяные клетки поставляют энергетический кислород по всему телу для питания всех потребностей организма.
Периферическая невропатия — это тип повреждения нервов. Это означает, что нервы действительно повреждены или что существует дефицит миелина, который является защитным покрытием периферических нервов.
Витамин B12 является кофактором в формировании миелина, и, следовательно, дефицит витамина B12 предотвращает образование миелина при необходимости.
При дефиците B12, прямой ущерб нервам в сочетании с уменьшением миелина препятствует нормальной функции нерва. Периферические нервы контролируют движение и ощущение тела.
Симптомы периферической невропатии включают:
- Покалывание
- Онемение
- Слабость
Деменция — это заболевание, характеризующееся потерей памяти и поведенческими изменениями. Существует много причин деменции, а дефицит витамина B12 — одна из наиболее известных причин. Научные исследования показывают, что деменция, связанная с дефицитом витамина B12, может быть результатом повышенного уровня гомоцистеина.
Симптомы деменции включают:
- Забывчивость
- Рассеянность
- Неспособность сконцентрироваться
- Потеря способности заботиться о себе
- Апатия
- Галлюцинации
Депрессия является возможным проявлением дефицита витамина B12 и может сопровождаться анемией или деменцией.
Инсульт — это состояние здоровья, характеризующееся прерыванием кровотока в мозг, вызывая физическое или умственное отставание. Дефицит витамина B12 может увеличить риск инсульта среди молодых людей, которые не подвержены риску. Независимо от того, существует ли связь, это очень противоречиво, и риск может быть связан с избыточным уровнем гомоцистеина.
Миелопатия означает болезнь спинного мозга. Дефицит витамина В12 вызывает тип заболевания позвоночника, называемого комбинированной дегенерацией спинного мозга, что является потерей защитного миелина определенных участков спинного мозга, контролирующего момент, равновесие и ощущение.
Симптомы подострого комбинированного дегенерации спинного мозга включают:
- Слабость
- Онемение, покалывание
- Мышечная спастичность
- Проблемы с балансом
Опухоль языка также является результатом дефицита витамина B12. Глоссит — это имя, используемое для описания болезненного, необычно гладкого языка, который может быть результатом этого дефицита питания.
Действие Вна организм
Как и другие витамины группы В, это вещество контролирует многие важные процессы. Неудивительно, что нехватка витамина В12 может «аукнуться» проблемами разных органов и систем.
Достаточное употребление кобаламина гарантирует:
- нормальное усваивание белков, жиров, углеводов и прочих полезных элементов;
- хороший метаболизм пантотеновой, фолиевой и аскорбиновой кислот;
- отличную работу сердца и сосудов;
- правильную выработку клеток крови;
- быстрое выздоровление при заболеваниях нервной системы;
- защиту от склероза и других подобных патологий;
- улучшение работы головного мозга, нормальную концентрацию внимания и хорошую память.
Помимо перечисленных «конкретных» задач, В12 улучшает общее самочувствие за счет стимуляции выработки гормонов радости. А еще кобаламин улучшает иммунитет, особенно у детей. Это одна из причин давать малышам мясной прикорм. А если у ребенка появятся симптомы недостатка витамина В12, обязательно нужно сдать кровь и давать чаду специальные добавки.
Solgar, Сублингвальный метилкобаламин (Витамин В12), 1000 мкг, 60 капсула
612 ₽
Купить со скидкой
У кого из взрослых встречается выраженный дефицит витамина B12: группа риска
Помимо распространенных причин витаминной анемии выраженным дефицитом витамина В12 страдает следующая группа риска:
- Вегетарианцы и сыроеды – питание исключительного сырыми продуктами или растительной пищей приводит к гиповитаминозу.
Совет
- Люди, которые систематически борются с лишним весом строгими диетами – при несбалансированном питании нарушаются процессы жизнедеятельности организма.
- Возрастная категория старше 60 лет – ослабленная работа внутренних органов приводит к плохой усвояемости витамина В12.
Признаки длительного дефицита и последствия
Часто на симптомы дефицита витамина В12 пациенты просто не обращают внимание. О длительном гиповитаминозе говорит анемия, постоянная слабость, депрессия. Если не восполнить недостаток, возникнут болезни, причем патологии могут затронуть любой орган.
Игнорирование дефицита витамина В12 приводит к следующим проблемам:
- онкологические заболевания;
- серьезные проблемы с печенью, включая гепатит и цирроз;
- ДЦП;
- дерматологические заболевания;
- болезни костей и суставов.
Если доктор выяснит, что одной из причин развития патологического состояния стало отсутствие пищи с витамином В12, он обязательно пропишет добавки с кобаламином.
Now Foods, Метил B-12, 1000 мкг, 100 пастилок
559 ₽
Купить со скидкой
Это интересно: Черный хохлатый гиббон
Как естественным образом увеличить потребление витамина B12
Как вы можете быстро поднять свой уровень B12? Если вы считаете, что у вас в организме может быть нехватка витамина B12, лучший способ решить эту проблему — начать употреблять продукты с высоким содержанием этого нутриента. Растения и животные не производят витамин B12, но его синтезируют бактерии. Вот почему потребление богатых пробиотиками продуктов и продуктов из земли, которые содержат почвенные организмы, имеет важное значение для вашего здоровья.
Поскольку большинство животных способны концентрировать и хранить значительные уровни витамина В12 в бактериях, которые они содержат в своей плоти, употребление в пищу мяса и субпродуктов является одним из лучших источников, которые вы можете получить. В морепродуктах также содержится большое количество витамина В12.
Топ 10 источников витаминов B12
Лучшие продукты, богатые витамином В12:
- Говяжья печень: 20 мкг в 30 гр. (более 300%)
- Сардины: 6,6 мкг в 100 гр. (более 100%)
- Атлантическая скумбрия: 7,4 мкг в 100 гр. (более 100%)
- Баранина: 2,7 мкг в 100 гр. (45%)
- Дикий лосось: 2,6 мкг в 100 гр. (42%)
- Пищевые дрожжи: 2,4 мкг в 1 ст.л. (40%)
- Сыр фета: 1,25 мкг в 0,5 стакана (21%)
- Говядина: 1,2 мкг в 100 гр. (20%)
- Творог: 0,97 мкг в 1 стакане (16%)
- Яйца: 0,6 мкг в 1 яйце (11%)
При приготовлении этих продуктов соблюдайте осторожность. Несмотря на то, что это очень стабильная молекула, витамин B12 может разрушаться при нагревании до высоких температур. Приготовление мяса в среднем жаре увеличивает общий уровень витамина В12.
Какие добавки принимать для устранения дефицита витамина B12
Что можно предпринять при нехватке витамина В12 в организме? Поскольку ваш кишечник действительно способен вырабатывать некоторое количество B12 самостоятельно, улучшение здоровья пищеварительного тракта имеет решающее значение, когда речь идет о поддержании надлежащего уровня витаминов.
Для большинства людей, чтобы увеличить потребление витамина B12, нужно принимать:
- Капсулы натурального витамина B12 — от 200 мкг два раза в день, сублингвально или в виде спрея.
- Живую пробиотическую добавку — 25 миллиардов культур два раза в день.
Кроме того, еще одна натуральная добавка с высоким содержанием витамина B12, которую вы можете рассмотреть, — это высушенные печеночные таблетки, изготовленные из высушенной печени с высоким содержанием доступных питательных веществ, включая B12, железо и другие.
Очень подробная статья о том, как правильно и в какой дозировке принимать витамин В12 при различных состояниях.
Витамин B12 — инъекции
Уколы или инъекции витамина B12 в настоящее время являются распространенной формой лечения дефицита витамина B12. Для тех, у кого уже есть серьезный риск и симптомы, это может быть необходимым решением. Но чтобы по-настоящему устранить причину дефицита витамина В12, важно восстановить пищеварительный тракт.
Одна естественная альтернатива инъекциям витамина B12 — спрей витамина B12. В этой форме витамин B12 не должен проходить через пищеварительный тракт и может всасываться через слизистые, попадая сразу в кровоток.
Pure Advantage, B-12, 500 мкг спрея, 1 жидкая унция (для взрослых)
Garden of Life, MyKind Organics, Органический спрей с витамином B-12, со вкусом малины, 2 унции (58 мл) (для детей)
Как обнаружить нарушение?
Врач, во время осмотра должен обратить внимание на пожелтение склеры глаз, на легкий желтоватый оттенок кожных покровов. Если такие признаки обнаружены, то пациента следует незамедлительно направить на прохождение лабораторных тестов.
Для начала больной должен сдать следующие анализы:
-
Общий анализ крови. При этом будет снижен уровень эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов, нейтрофилов. Цветовой показатель крови превышает единицу. Кроме того, наблюдается макроцитоз, анизоцитоз, пойкилоцитоз. В эритроцитах можно обнаружить тельца Жолли и кольца Кебота.
-
Уровень билирубина повышается. Чтобы это выявить, необходимо сдать кровь на биохимический анализ.
Если лабораторные результаты соответствуют описанным показателям, то пациента обязательно направляют на сдачу пункции спинного мозга. Дело в том, что аналогичная картина может наблюдаться не только при В12-дефицитной анемии, но и на фоне лейкоза, гемолитической, гипопластической и апластической анемии. Если в костном мозге обнаруживаются огромные мегакарциты и гранулоциты, то это является признаком, позволяющим подтвердить В12-дефицитную анемию.
Обязательно нужно определить, имеется у человека только В12-дефицитная анемия, либо она сопровождается фолиеводефицитной анемией. Поэтому врач должен тщательно подойти к изучению истории болезни пациента, выяснить, страдали ли от аналогичных нарушений близкие кровные родственники. Без проведения лабораторных исследований обойтись не удастся. Следует учесть, что перед врачом встают определенные трудности. Очень сложно подсчитать с высокой точностью количество определенных витаминов в крови. Микробиологические исследования позволяют получить лишь ориентировочные значения. Информацию могут дать радиоиммунологические методы, но доступны они далеко не всем категориям граждан. Так, в небольших городах подобная диагностика весьма затруднительна.
Поэтому для постановки диагноза пациенту рекомендуют сдать мочу на анализ, чтобы определить в ней уровень метилмалоновой кислоты. На фоне В12-дефицитной анемии уровень этой кислоты в урине будет повышен, а при фолиеводефицитной анемии ее значения остаются в пределах нормы.
Не менее важно установить причины развития В12-дефицитной анемии. Для этого могут быть использованы следующие методики: УЗИ печени и иных внутренних органов, определение уровня гормонов щитовидной железы, анализ кала на гельминтоз, определение антител к внутреннему фактору Касла. Такая процедура, как ФГДС направлена на осмотр слизистой оболочки желудка и кишечника. Она позволяет обнаружить атрофические изменения на внутренней поверхности этих органов.
Почему появляется недостаток или переизбыток
Существует несколько причин нехватки витамина В12:
- неправильное и несбалансированное питание;
- проблемы с усваиванием кобаламина;
- алкоголизм;
- гипотиреоз;
- ВИЧ и СПИД;
- болезнь Крона и другие проблемы с ЖКТ;
- прием препаратов, снижающих кислотность желудка.
Это самые распространенные причины недостатка витамина В12, есть и другие. Точно разобраться в первоисточнике авитаминоза поможет врач.
В некоторых случаях встречается и переизбыток кобаламина. Он не так опасен, как дефицит витамина B12, но может свидетельствовать о таких серьезных заболеваниях, как:
- рак крови;
- цирроз печени;
- гепатит;
- почечная недостаточность.
Если при сдаче крови на анализ выяснилось, что кобаламина слишком много, это повод пройти полное обследование
Прогноз
Если игнорировать лечение В12-дефицитной анемии, то это грозит серьезными проблемами со здоровьем. Будут страдать все органы и системы (головной мозг, сердце, пищеварительная, кроветворная система и пр.). Чем раньше начата терапия, тем благоприятнее прогноз. Чаще всего дефицит витамина В12 легко устранить с помощью медикаментозной коррекции.
Введение в практику внутримышечных инъекций цианокобаламина позволило улучшить прогнозы на выздоровление. Если соблюдать режим питания и врачебные рекомендации относительно приема препарата с профилактическими целями, то о симптомах В12-дефицитной анемии можно не узнать никогда.
Неблагоприятный прогноз будет в том случае, когда лечение начинается слишком поздно, при выраженной анемии, при развитии симптомов со стороны нервной системы. Также не всегда удается справиться с осложнениями анемии, вызванной генетическими нарушениями.
Видео: о дефиците витамина В12, программа «Жить здорово»:
Образование:
Одышка
Одним из возможных симптомов недостаточности витамина В12 является одышка во время физических нагрузок. Витамин В12 способствует выработке гемоглобина, белка, который переносит кислород в кровеносную систему. Недостаток витаминов может уменьшить прилив кислорода к тканям, провоцируя анемию, которая вызывает одышку и чувство слабости.
Обратитесь к врачу для проведения медицинского осмотра, если вы испытываете усталость без видимого на то повода, учащенное сердцебиение, одышку и прочие признаки недостатка витамина В12.
Покалывание в конечностях
Недостаток витамина В12 может повредить нервные клетки, что приведет к покалываниям в руках и ногах. Если вы проигнорируете этот симптом, то будете постоянно испытывать это чувство, такое состояние называется парестезией.
В нервной системе витамин В12 важен для продуцирования миелина, белой оболочки вокруг нервных волокон, которая повышает скорость проведения импульсов. Недостаток витамина В12 может привести к атрофии спинного мозга, зрительных нервов, ткани мозга и периферических нервов.
Без защиты витамина В12 нервы спинного мозга могут разрушиться, и вы почувствуете неустойчивость. В результате вы будете чаще спотыкаться и терять баланс даже во время передвижения по ровной поверхности.
Бледная или желтушная кожа
Еще одним физическим признаком низкого уровня витамина В12 является желтуха на коже или на белках глаз. Производство красных кровяных телец зависит от витамина В12.
Недостаточное производство эритроцитов вызывает анемическое состояние, называемое мегалобластной анемией. При этом состоянии красные кровяные тельца большие, хрупкие и не могут делиться. Они очень большие, чтобы попасть из костного мозга в кровеносную систему. Следовательно, у вас не так много эритроцитов, циркулирующих по всему телу, и ваша кожа может выглядеть бледной.
Билирубин – это вещество слегка красного или коричневого цвета, которое вырабатывает печень при расщеплении старых кровяных клеток. Большое количество билирубина, которое пытается расщепить красные кровяные тельца, окрашивает кожу и глаза в желтый цвет.
Биологически активные добавки с кобаламином
Витамин В12 входит в состав многих комплексов, но при сильном дефиците их будет недостаточно. Можно принимать монопрепараты с этим компонентом, они хорошо помогут, если уровень кобаламина резко упал ниже нормы.
В российских аптеках витамин В12 продается либо в форме инъекций, либо в составе поливитаминных комплексов. Если нужно срочно восполнить недостаток полезного вещества, а ставить уколы не хочется, стоит приобрести монопрепараты через интернет:
Solgar, Сублингвальный метилкобаламин (витамин B12), 1000 мкг, 60 капсул
★★★★★
587 ₽
Купить со скидкой
Now Foods, Метил B-12, 1000 мкг, 100 пастилок
★★★★★
536 ₽
Купить со скидкой
Garden of Life, MyKind Organics, B-12 Organic Spray, Raspberry, 2 fl oz (58 ml)
★★★★★
991 ₽
Купить со скидкой
Doctor’s Best, Best, Активный витамин B12, 1500 мкг, 60 растительных капсул
★★★★★
364 ₽
Купить со скидкой
Pure Advantage, B-12, спрей, 500 мкг, 30 мл
★★★★★
1 264 ₽
Купить со скидкой
Solgar, Витамин В12, 500 мкг, 100 таблеток
★★★★★
614 ₽
Купить со скидкой
Купите витамин В12 на
Получите скидку до 10% по нашему промокоду:
Активировать
Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара и действует только на 1-й заказ.
Профилактика гиповитаминоза
Чтобы недостаток витамина В12 никогда не появился, нужно в первую очередь правильно питаться. В рационе обязательно должно быть мясо, рыба, кисломолочные продукты. Веганам необходимо принимать специальные добавки.
Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, нужно вовремя обследоваться, чтобы исключить вероятность нарушений всасываемости. Если такая патология уже есть, необходимо периодически пропивать профилактические дозы витаминов, чтобы снизить риск развития авитаминоза.
И главная наша рекомендация: следите за своим здоровьем и вовремя обращайтесь к врачу, если что-то беспокоит. Это позволит определить патологию на ранних стадиях. Даже маленький симптом может говорить о большой болезни. Будьте ответственны перед своим организмом, и он никогда вас не подведет!
Solgar, Сублингвальный метилкобаламин (витамин B12), 1000 мкг, 60 капсул
★★★★★
587 ₽
Купить со скидкой
Now Foods, Метил B-12, 1000 мкг, 100 пастилок
★★★★★
536 ₽
Купить со скидкой
Garden of Life, MyKind Organics, органический спрей с витамином B12, со…
★★★★★
991 ₽
Купить со скидкой
Опухший и воспаленный язык
Если вы веган, страдаете некоторыми заболеваниями пищеварительной системы или злоупотребляете алкоголем, вы рискуете получить дефицит витамина В12.
При недостаточном уровне витамина В12 ваш язык может воспалится, такое состояние называют глоссит. Это происходит из-за того, что при недостаче В12 нарушается синтез ДНК и эпителиальные клетки во рту начинают делиться быстро, провоцируя глоссит, ангулярный хейлит, рецидивирующие язвы во рту или кандидоз полости рта. Симптомы глоссита могут периодически появляться и пропадать, также они могут ставать более интенсивными в течение дня.
Если вы столкнулись с каким-то из этих симптомов, попробуйте изменить привычки в еде: включите больше продуктов животного происхождения, таких как мясо, моллюски, устрицы, яйца или злаки, обогащенные витамином В12.
Запор, потеря аппетита, газы
Есть много причин, которые провоцируют проблемы с пищеварением, в частности запор и газы, и одна из них – недостаток витамина В12. Если игнорировать недостаток этого витамина, вы можете столкнуться с хроническим запором, расстройством желудка, газами, диареей и потерей аппетита.
Недостаточное количество витаминов влияет на нормальную функцию желудочно-кишечного тракта. Чтобы достигнуть необходимого уровня витамина В12 и облегчить запор, употребляйте добавки с витамином В12.
У большинства людей с дефицитом В12 нет внутреннего фактора: белка, выделяемого желудком, необходимого для усвоения витамина В12.
Он связывается с витамином В12 и приводит к абсорбции из кишечника. Из-за его отсутствия пищеварительный тракт не может усваивать В12. В этом случае вы можете прибегнуть к инъекциям витамина В12.